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清蒸茉莉茶鲫鱼

普洱美食 云南普洱

特点:清新爽口,茶香浓郁,味嫩鲜美;具有清心、美容保健的功效。 主料:鲫鱼1条,荣莉花茶5克,火腿肉20克。 调料:盐、姜、黄酒、色拉油少许。 做法:(1)将

  特点:清新爽口,茶香浓郁,味嫩鲜美;具有清心、美容保健的功效。

  主料:鲫鱼1条,荣莉花茶5克,火腿肉20克。

  调料:盐、姜、黄酒、色拉油少许。

  做法:(1)将鱼杀好、洗净,备用。

  (2)将火腿肉切片放于鲫鱼上,姜切成碎末,加入茶叶、盐、黄酒、油拌匀塞入鱼肚内。

  (3)将鱼放盘中上笼蒸熟即成。

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