云南普洱茶 微信:fjcypf ,人人享受批发价,普洱茶可以收藏、可以品饮,越陈价格越高,本站茶叶支持一件代发!支持茶叶托管!

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

茶文化 林清城

过年的气氛越来越浓了,很多茶友想必也是有茶礼带回去送给自己的亲朋好友的。

  过年的气氛越来越浓了,很多茶友想必也是有茶礼带回去送给自己的亲朋好友的。那么问题来了,既然是送给亲朋好友的,贵的送出去,钱花得心疼;便宜的送给人家,倘若质量不好,自己有失了脸面,这样倒不如不送。

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  不用担心,今天笔者给你出法子,既能选到好的茶叶,又不用花钱太多。买茶叶送人,只要质量是好的,口感还可以就行了。请看文章,从以下几个方面挑选茶叶送礼吧!

  1、嫩度

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

  2、条索

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  条索是各类茶具有的一定外形规格,一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。茶叶条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优。

  3、色泽

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等,购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

  4、整碎

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

  5、净度

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。无论哪种茶都不能有异味,每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

  6、滋味

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  通常称"茶口",凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

  7、汤色

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。

  8、香气

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳;烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

  9、叶底

过年买茶礼送人,好质量贵不起!从这10点出发才能买到好茶

  叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好。

  从以上几点出发,购买你的茶礼,自然就是体面的,而且还学到不少的茶叶知识呢!

喜欢 (0) or 分享 (0)