茶叶技术-茶叶加工-茶叶采摘

苏州茉莉花茶加工工艺打了新冠疫苗之后需要注意什么

苏州茉莉花茶，高档花色品种有“一级三窨”、“重熏茶 ”、“高窨茉莉小叶”、“苏萌毫”等诸名。产于江苏省苏州茶厂，是我国的传统名花茶，生产历史悠久，始于南宋。在260多年前的清代雍正、乾隆年间，就销往我国东北、华北和西北地区。在建国后苏州茶...

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随着当今世界饮用乌龙茶的人数激增，乌龙茶价格节节走高，，现己成为国际交流的一张名片，中国乌龙茶故乡——闽南安溪县茶产业也呈长盛不衰之势。茶行业呈现向大型化、产业集群化发展的趋势。笔者从对中小企业的考察中发现了一些问题。鲜叶从茶树上采...

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采茶生产的季节性特别强，农谚说：“茶守一夜粗”，“前三天是宝、后三天是草”，如何根据茶树的物候特点抓住季节及时采摘和调节采摘高峰是十分重要的问题。茶树具有采摘期长，可以多年，多季和多批采收的特点。每季每批的采收都要环环扣紧，不失时机的...

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舒茶早芽是舒城九·一六茶场在安徽农业大学王镇恒教授、汪东风副教授的指导下，由县农业局、舒城职高共同开发的兰花香型新名茶。该茶细嫩翠绿、微扁露芽、兰花清香馥郁、滋味鲜爽醇厚，1997年荣获中国国际茶博会金奖，是皖西茶区名茶中的一枝新秀。舒...

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[摘要说明]千年茶史话广西广西的茶产业是在改革开放后腾飞的，以前走得很慢，不是因为没有好资源，而是因为未能给它插上腾飞的翅膀。不管国内各种茶书怎么遗忘广西茶，但首先得承认，广西也是中国茶的原产地之一。《广西通志稿》记载：白毛茶，产田阳...

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[摘要说明]“ 茶艺 ”一词的由来茶艺一词最早出现在宝岛台湾，并被有心人士加以推广。追溯到70年代中期，台湾人民一方面受到全世界掀起中国热的影响，对于自己的民族文化产生了强烈的好奇心；另一方面，通过反省而认识到自己的传统历史文化有其优越性的...

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[摘要说明]十种有效防治高血压茶高血压是中老年人的一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每...

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龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影响其品质，导致经济价值和饮用价值...

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二、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术 1．采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰，...

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三、龙井茶销售过程中小包装茶的贮藏保鲜技术 1．小包装龙井茶包装材料的选择现在市场上流通的龙井茶主流包装及包装材料为铁罐或纸罐、OPP/PE、OPP/CPP、镀铝/CPP等，总体阻隔性能都较差，常用塑料薄膜的物理性能。由于铁罐、纸罐的密封性能较差，品...

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乌龙茶独特的泡饮技艺...

2021-02-22 冲泡62杯 2 喜欢

从外形判断白芽奇兰茶的优劣...

2021-02-02 冲泡168杯 2 喜欢